|
|
Kaassouffle Met Noedels
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eieren, dooiers van wit gescheiden
2 eetl gesmolten boter of margarine
1 eetl honing
200 gr zachte kaas (cottage cheese)
1/2 kop yoghurt
200 gr macaroninoedels van volkorentarwe
1/2 kop volkoren-broodkruim
zeezout
Voorbereiding:
Kook de macaroni in ruim heet water met wat zeezout in 15 minuten gaar.
Bewaar het kookvocht voor soep of saus.
Bereidingswijze:
Voeg de gesmolten boter of margarine bij de geklopte eierdooiers, honing, roomkaas, yoghurt en ten slotte de gekookte noedels of macaroni.
Klop het eiwit stijf en vouw het voorzichtig in het noedelmengsel.
Stort het mengsel in een ruime ingevette vuurvaste schaal.
Bedek met broodkruim en verdeel er klontjes boter of margarine over.
Zet de schaal 45 minuten in een warme oven.
|
|
|